Avicultura ecológica en aves de puesta

El huevo ecológico es un alimento con una demanda cada vez más creciente en nuestro entorno, que incide en la creación de nuevos puestos de trabajo en el medio rural para dar abastecimiento a la población de este producto, a la vez que respeta la salud animal y sostenibilidad ambiental.

¿Qué aprenderás en este curso?

• Competencias y habilidades con las que debe contar un/a ganadero/a de aves de puesta.

• Formas de manejo avícola para obtener huevos de calidad y fáciles de comercializar por canales de proximidad, a través de procesos que no dañen el medio ambiente, la salud humana, animal y vegetal.

• Sistemas de gestión empresarial sostenibles y agronómicamente productivos en el entorno rural.